Učební osnovy

žák:

• provádí jednoduché práce s technickými materiály a dodržuje technologickou kázeň
• řeší jednoduché technologické úkoly s vhodným výběrem materiálů, pracovních nástrojů a nářadí
• organizuje a plánuje svojí pracovní činnost
• dodržuje obecné zásady bezpečnosti a hygieny při práci i zásady bezpečnosti a ochrany při práci s nástroji a nářadím; poskytne první pomoc při úrazu

• vlastnosti materiálu, užití v praxi (dřevo, kov, plasty, kompozity)
• pracovní pomůcky, nářadí a nástroje pro ruční opracování
• jednoduché pracovní operace a postupy
• organizace práce, důležité technologické postupy
• úloha techniky v životě člověka, zneužití techniky, technika a životní prostředí, technika a volný čas, tradice a řemesla

žák:

• připraví jednoduché pokrmy v souladu se zásadami zdravé výživy
• dodržuje základní principy stolování, společenského chování a obsluhy u stolu ve společnosti

• příprava pokrmů – úprava pokrmů za studena, základní způsoby tepelné úpravy, základní postupy při přípravě pokrmů a nápojů
• úprava stolu a stolování – jednoduché prostírání, obsluha a chování u stolu, slavnostní stolování v rodině, zdobné prvky a květiny na stole

žák:

• orientuje se v pracovních činnostech vybraných profesí
• posoudí své možnosti při rozhodování o volbě vhodného povolání a profesní přípravy
• využije profesní informace a poradenské služby pro výběr vhodného vzdělávání
• prokáže v modelových situacích schopnost prezentace své osoby při vstupu na trh práce

• trh práce – povolání lidí, druhy pracovišť, pracovních prostředků, pracovních objektů, charakter a druhy pracovních činností; požadavky kvalifikační, zdravotní a osobnostní; rovnost příležitostí na trhu práce
• volba profesní orientace – základní principy; sebepoznávání: osobní zájmy a cíle, tělesný a zdravotní stav, osobní vlastnosti a schopnosti, sebehodnocení, vlivy na volbu profesní orientace, informační základna pro volbu povolání, práce s profesními informacemi a využívání poradenských služeb
• možnosti vzdělávání – náplň učebních a studijních oborů, přijímací řízení, informace a poradenské služby
• zaměstnání – pracovní příležitosti v obci (regionu), způsoby hledání zaměstnání, psaní životopisu, pohovor u zaměstnavatele, problémy nezaměstnanosti, úřady práce; práva a povinnosti zaměstnanců a zaměstnavatelů
• podnikání – druhy a struktura organizací, nejčastější formy podnikání, drobné a soukromé podnikání